| 主料 | ||
| 排骨2条 | 淀粉2勺 | 排骨酱1勺 |
| 豆瓣酱1勺 | 冰糖2颗 | 盐适量 |
| 味精适量 | 水适量 | |
蒜香排骨的做法，共6个步骤
1/6. 把所有的配料跟排骨一起放下腌制2-3个钟头，这样才入味
2/6. 锅里油热至8.9烫就下排骨，一次扎不下就分2次炸
3/6. 炸至熟透变成金黄色
4/6. 蒜头剁碎
5/6. 锅里放油，慢火把蒜头炒至变金黄色
6/6. 把排骨倒下去一起翻炒，起锅，ok
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