主料 | ||
鲜香菇50克 | 金针菇50克 | 西葫芦150克 |
辣白菜50克 | 韩式辣椒酱50克 | 方便面面饼1块 |
辅料 | ||
洋葱30克 | 火腿30克 | 鸡蛋1枚 |
蟹棒鱼丸少许 |
1/7. 香菇西葫芦洗净切片,金针菇掰成小撮,洋葱切末备用。
2/7. 锅中放入适量油,油热后放入洋葱、香菇、金针菇和西葫芦炒至变软盛出。
3/7. 锅中留底油,下入韩式辣椒酱翻炒至冒泡。
4/7. 将辣白菜放入锅中,与韩式辣椒酱翻炒均匀。
5/7. 加入适量温水,将之前炒好的西葫芦和香菇等再次倒入锅中炒匀。
6/7. 将面饼放入锅中,再打入一枚鸡蛋,煮至面条软烂。
7/7. 放入火腿、蟹棒和鱼丸,稍煮片刻即可关火盛出。
耀婕的温馨提示:
1. 韩式辣酱尽量选择品质好一些的,这样做出来的味道比较浓。
2. 炒韩式辣椒酱比较容易粘锅,因此选用不粘锅比较好操作。