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菌菇野菜土豆烧排骨

菌菇野菜土豆烧排骨

彩虹油菜花

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主料
小排500克香菇、鸡腿蘑、青干椒、梅干菜、土豆、红萝卜、洋葱、青红椒、葱姜蒜菌菇类(梅干菜)各抓一把,土豆2个、红萝卜2个、洋葱半个、葱姜蒜少许
辅料
秋霞香口鱼料根据个人喜好添加、料酒、花椒、海鲜酱油、老抽、牛肉粉、糖、盐香口鱼料我放的2/3、调料适量添加,盐不用放很多

菌菇野菜土豆烧排骨的做法,共9个步骤

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解1

1/9. 青椒切块、葱姜蒜洋葱切好备用

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解2

2/9. 土豆、萝卜切块

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解3

3/9. 排骨用开水煮一会撇去浮沫,洗干净控水备用

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解4

4/9. 菌菇类、梅干菜用开水泡开,然后用凉水洗干净控干水分备用

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解5

5/9. 秋霞香口鱼料

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解6

6/9. 调料备齐

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解7

7/9. 热锅倒入清油炒香葱姜蒜洋葱

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解8

8/9. 花椒粒、添加香口鱼料炒香倒入排骨翻炒,料酒去腥、海鲜酱油、老抽、白糖少许

菌菇野菜土豆烧排骨的做法图解9

9/9. 排骨炒的有点干了倒入清水莫过排骨炖煮,然后添加菌菇干菜类,排骨6分熟倒入土豆萝卜,等土豆熟了放点牛肉粉翻炒出锅

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