| 主料 | ||
| 排骨1000克 | 土豆1000克 | 大蒜10个 |
| 大葱1颗 | 花椒15颗 | 干辣椒10个 |
| 青辣椒2个 | 姜1个 | 啤酒3勺 |
| 豆瓣酱4勺 | 酱油2勺 | 八角3个 |
| 白糖适量 | ||
土豆烧排骨的做法，共4个步骤
1/4. 在油没有辣的时候放下辣椒 花椒 蒜 姜小炒
2/4. 放下准备好的豆瓣爆炒一分钟 注意不要炒太久 不然会糊
3/4. 放下排骨爆炒 爆炒时加上啤酒 记住排骨一定要先过一遍水 过水时加入姜和料酒 然后放一遍凉干点
4/4. 在放入土豆加上水盖上锅盖慢炖 我用的是小火炖了差不多半小时 要出锅时加上酱油 酱油是调色的 这样看起来颜色会更鲜美
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营养信息
详细信息>>- 土豆烧排骨热量4093 千卡
- 脂肪48.76 克
- 蛋白质63.8 克
- 碳水化合物378.71 克
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