抹茶酥饼

1/12. 油酥皮：面粉100克，抹茶1克，花生油45克混合均匀揉成团（面粉和油的比例是2:1）

2/12. 水油皮：面粉100克，糖15克,花生油15克,水45克混合搅拌揉成团。

3/12. 将水油皮、酥油皮分成8等份

4/12. 取一个水油皮擀薄成圆形，将油酥面团放在中间。

5/12. 包起来收口向下

6/12. 胶垫上洒少许面粉，用擀面杖擀成椭圆形，自上而下卷起。

7/12. 卷起的面团再次用擀面杖擀成长形，再至上而下卷起来

8/12. 卷好后盖上保鲜膜静置15分钟。

9/12. 接下来将馅分成8等份，揉成小团

10/12. 取一块静置过的面团切成两半

11/12. 面团擀开将馅放在中间，包起来收口朝下