独创-油泼米粉

1/7. 圆米等下锅煮至无夹心，捞出泡凉开水一会，最后沥干水装大一点的盆里方便搅拌。

2/7. 芥菜切小点，虾皮，腊肠，熟的肉糜。（以上都可以增减份量，随意替换。只要自己喜欢即可）

3/7. 盐，糖，蒜泥，芝麻花生酱一勺，生抽（要颜色深就加老抽）加入葱花拌匀。待用

4/7. 小火先下腊肠煸出油，再下芥菜炒变色，接着下虾皮炒匀，最后下肉糜。全部翻炒熟。

5/7. 把菜盛在面上。随后倒入调好的酱汁。

6/7. 一勺猪油，烧热，冒白烟而不滚。