主料 | ||
山楂随意 | 白糖适量 |
1/7. 洗,先将山楂洗净
2/7. 去核,将山楂拦腰切两半,去掉核,并将山楂两头蒂去掉
3/7. 煮,将山楂放入锅中煮软煮熟,但不要煮太过
4/7. 打浆,将煮过的山楂打浆,用料理机,豆浆机什么的能打成浆的都可以
5/7. 熬,将打好的浆倒入锅中熬制,加入白糖,一定要边熬边搅拌,防止糊,直到熬制水分蒸发完,提起浆不会掉就可以了
6/7. 定型,将模具清洗干净,抹上一层食用油,将熬好的浆倒入模具中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,凝固后取出即可
7/7. 酸酸甜甜
一定要多加些糖,否则会很酸