主料 | ||
大米、一杯 | 紫菜3张 | |
辅料 | ||
黄瓜半根 | 胡萝卜半根 | 牛肉肠一根 |
鸡蛋1个 | 腌萝卜条50克 | 寿司醋适量 |
番茄酱适量 | 沙拉酱适量 |
1/5. 先把大米洗净放入电饭煲蒸大米饭,利用蒸米饭的时间,把鸡蛋入锅煎成鸡蛋饼,把黄瓜、胡萝卜、牛肉肠、鸡蛋饼都切条备用。
2/5. 大米蒸好后,倒入适量寿司醋拌匀,注意保持大米的蓬松,尽量保持大米成一粒一粒状,这样做出来的寿司比较漂亮!然后在铺好的紫菜上铺满大米(注意是薄薄的一层,不要太厚)
3/5. 在铺好的大米上挤上番茄酱和沙拉酱
4/5. 依次把黄瓜条、胡萝卜条、牛肉肠条、鸡蛋条和腌萝卜条码放好,然后把紫菜一点一点卷起来(卷的时候要尽量用力把紫菜卷紧)。
5/5. 卷好后直接用刀切成约2厘米厚的段(刀上粘点水,切的时候就不容易粘刀了)。OK,可以装盘上桌了!