主料 | ||
翅中8个 | ||
辅料 | ||
大葱适量 | 姜4—6片 | 大蒜3掰 |
食用油适量 | 清水半盆 | 味精少量 |
腐乳2块半 | 腐乳2块半 | 腐乳2块半 |
腐乳2块半 |
1/11. 鸡翅洗净沥干水分。
2/11. 把鸡翅反正面个切两刀,直至入味。
3/11. 材料超级简单:葱姜蒜腐乳,不用食盐因为腐乳已经很咸了。
4/11. 把两块半腐乳和腐乳汤葱姜蒜都放进鸡翅盆,捏碎腐乳。
5/11. 腌制鸡翅一个小时。
6/11. 锅内加油烧热,将腌制好的鸡翅一个一个加入锅内,翻炒几下。
7/11. 把剩下的腌制鸡翅的汤料加水调一下加入锅中。
8/11. 大火开炖几分钟后转小火继续加热。
9/11. 剩少量汤的时候大火收汁。
10/11. 关火放味精装盘!(我现在一般做菜都不加鸡精,味精据说有益健康)嘿嘿美味的腐乳鸡翅就完成了!开吃吧!
11/11. 换个角度再来一张!