香芋派

1/11. 先来一张派皮材料全家福！

2/11. 黄油不用软化，切小块与低粉、细砂糖混合。

3/11. 搓啊搓，搓成粗沙状即可。

4/11. 加入蛋黄、水，揉成面团。

5/11. 揉好的面团室温下静置30分钟备用。

6/11. 接下来就准备香芋馅儿啦！

7/11. 全部材料放入料理机搅打成细腻的糊状。

8/11. 醒好的派皮擀成薄片放入派盘，用擀面棒擀去边缘多余面皮，用叉子叉一些细孔方便派皮排气。然后松弛15分钟。

9/11. 烤箱预热，将香芋泥倒入派皮，9分满即可。

10/11. 烤箱200度烤制10分钟，然后160度烤30分钟。（此图为加了近十分满的馅料，好吧，我承认我很贪心，这不是为了多吃点香芋馅儿么…）