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橙丁玛德琳

橙丁玛德琳

红薯花园

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喜欢橙肉与蛋糕混合的那种香甜的味道
主料
低筋面粉50克无盐黄油50克白糖40克
蜂蜜15克鸡蛋1枚(打成蛋液)
辅料
鲜橙子1块(切成细小的丁)泡打粉2(也可不放)克

橙丁玛德琳的做法,共5个步骤

橙丁玛德琳的做法图解1

1/5. 白糖倒入全蛋液里,用手动打蛋器充分搅拌,直至白糖完全融化,变成粘稠的蛋糊。

橙丁玛德琳的做法图解2

2/5. 低筋面粉和泡打粉的混合物过筛,筛入蛋糊中,搅拌均匀,直至没有干粉,加入融化了的黄油搅拌,再加入蜂蜜搅拌,加入橙丁搅拌均匀。

橙丁玛德琳的做法图解3

3/5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时,使其变粘稠。取出在室温下回软后,装入裱花袋。

橙丁玛德琳的做法图解4

4/5. 烤箱预热,黄油碗里的黄油残留液刷在模具上,用裱花袋将面糊挤入模具里,八分满,放入烤箱170度,中层上下火,15分钟左右。当小肚子们都鼓鼓的,边沿变焦黄了就可以出炉了!

橙丁玛德琳的做法图解5

5/5. 散发着香橙的清香的玛德琳,半凉后食用最佳!

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营养信息

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  • 橙丁玛德琳热量840 千卡
  • 脂肪93.92 克
  • 蛋白质23.31 克
  • 碳水化合物256.28 克
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