抹茶玛德琳蛋糕

1/12. 鸡蛋用手动打蛋器打散后

2/12. 加入细砂糖、牛奶搅打均匀

3/12. 低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后

4/12. 筛入第二步的混合物里，用打蛋器继续搅拌均匀

5/12. 搅拌成为光滑的面糊

6/12. 黄油隔水加热溶化成液态以后，把温热的黄油倒入面糊里

7/12. 用打蛋器搅拌到黄油和面糊完全融合，呈流动状面糊

8/12. 把面糊放冰箱冷藏1个小时,此时面糊会变硬。将面糊在室温下回温片刻，待重新具有流动性装入裱花袋里

9/12. 挤入涂了薄薄一层黄油的玛德琳蛋糕模具

10/12. 放入预热好170度的烤箱，烤18分钟左右

11/12. 直到完全膨胀即可出炉