海鲜韭菜饼

1/8. 备齐所有原料。

2/8. 将盐加入面粉中，分次加入清水，直至调和成无颗粒的稠状面糊。

3/8. 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，略微搅散备用。

4/8. 平底锅内放少许油烧热后，加入一大勺面糊，轻晃动锅身，使面糊在锅底均匀平铺。

5/8. 将一半的韭菜铺在面糊上

6/8. 再均匀加上一层面糊后，将剩下的韭菜铺在面糊上。

7/8. 牡蛎、鱿鱼圈码在韭菜上，盖上锅盖，中火烙两分钟。