入口即化的清香苹果酥

1/13. 苹果馅制作方法:苹果去皮切成小丁

2/13. 热锅加适量油,倒入苹果翻炒2分钟,再加入砂糖.

3/13. 加入淀粉水搅拌均匀.

4/13. 酥皮制作方法:黄油\鸡油软化后,加盐和砂糖,用打蛋蛋器打发.

5/13. 将鸡蛋打散.

6/13. 蛋液倒入黄油内再次打发成羽毛状.

7/13. 低粉和奶粉混合后筛入黄油混合物中.再撒把切碎的蔓越莓干。

8/13. 用软铲子翻拌均匀，直至不见干粉为止。装入保鲜袋，放冰箱冷藏一段时间。

9/13. 将面团分成11份。

10/13. 用手将面团压扁，再放入苹果泥，包起来。

11/13. 收口朝下放入磨具（放点面粉抖一下）按压出摸型。烤箱预热180度。

12/13. 烤盘放上苹果酥。用蜂蜜水涂一层在表面。