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翻糖杯子蛋糕

翻糖杯子蛋糕

提拉米苏1911

提拉米苏1911

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闺蜜家宝贝儿明天满月酒,于是,小心翼翼的做了四个!现在看来这第一次做的还不错哦!
主料
磅蛋糕4个
辅料
奶油霜适量翻糖膏适量食用色素适量

翻糖杯子蛋糕的做法,共9个步骤

翻糖杯子蛋糕的做法图解1

1/9. 先做磅蛋糕,把黄油室温软化后加糖打发

翻糖杯子蛋糕的做法图解2

2/9. 分多次加入蛋液搅匀, 筛入一半低粉拌匀, 倒入淡奶油拌匀,再筛入剩下的低粉拌匀,倒入模具至8分满,送入预热好170℃的烤箱烤50分钟即可(依据各家烤箱的脾气调节温度和时间,因为没人帮忙拍照,所以,没有那么详细的步骤图)

翻糖杯子蛋糕的做法图解3

3/9. 准备的色素、工具

翻糖杯子蛋糕的做法图解4

4/9. 将用牙签挑一点点色素做出蓝色、深粉色、黄色三块翻糖膏,将蓝色翻糖膏擀平,切除圆形,用其他颜色翻糖膏做出花型

翻糖杯子蛋糕的做法图解5

5/9. 磅蛋糕凉透

翻糖杯子蛋糕的做法图解6

6/9. 表面抹上奶油霜

翻糖杯子蛋糕的做法图解7

7/9. 蓝色圆形翻糖皮覆在蛋糕表面,轻压贴合

翻糖杯子蛋糕的做法图解8

8/9. 其他花型沾一滴清水粘在蛋糕表面即可

翻糖杯子蛋糕的做法图解9

9/9. 再来一张成品图

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营养信息

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  • 翻糖杯子蛋糕热量283 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质5.4 克
  • 碳水化合物61 克
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