扬州炒饭

1/10. 米饭加少许油拌匀待用；

2/10. 配料；

3/10. 配料；

4/10. 豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒；

5/10. 玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；

6/10. 炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；

7/10. 锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；

8/10. 倒入米饭炒散；

9/10. 加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；