红糖烙饼

1/21. 发面：第一天晚上，白面上均匀的撒上酵母

2/21. 发面：将面和好盖盖。

3/21. 二次发面：第二天早上，发起来的面上撒碱面。

4/21. 重新将发好的面与碱和成如图，继续等待二次面发。

5/21. 二次发好的面，也可以再等等，发的会更大，不过此时已经是第二天中午十二点了，我的小宝贝要饭吃了^_^

6/21. 案板上放红糖并撒一些白面

7/21. 用擀面杖将面与红糖擀匀

8/21. 将擀好的红糖面放一点水用手抓润

9/21. 用和面时面粉二分之一的面加胡麻油

10/21. 用手抓匀使面和油充分的融合做成“油酥”

11/21. 主角终于登场了，将二次发好的面倒在案板上（这里强调面倒在案板上，不要再和了）

12/21. 将面用手扒开，把油酥放在中间，包起来，再擀开。

13/21. 将边缘处估计没有融入油酥的面切下来放在擀来的面饼上再擀进去

14/21. 卷卷卷

15/21. 用手虎口位置附近将面揪开大小一致

16/21. 把两边毛边拉长叠在中间捏好皮，将之前做好的面糖放中间包住。

17/21. 包好糖的小圆球

18/21. 用手将圆球按扁擀成饼胚子，不要太薄哦。

19/21. 电饼铛上刷上一层油加热，饼胚子放上，加盖，上下都打开。

20/21. 一分钟后饼烙成两边微黄反面刷油加盖。