主料 | ||
宜宾碎米芽菜一包 | 肥瘦猪肉适量(看自己喜欢肉多还是芽菜多) | |
辅料 | ||
酱油适量(本身芽菜就有盐味,所以看自己吃的咸不咸) |
1/8. 将买的猪肉切成小丁,然后再弄成肉碎颗粒(颗粒大小随意,看自己喜欢)
2/8. 热锅冷油,将油倒入锅中,加热
3/8. 将肉末倒入锅中,大火翻炒,直至所有肉的颜色变色。
4/8. 根据自己的习惯倒入酱油(根据自己能不能吃咸),最好老抽。
5/8. 继续翻炒,直至肉末颜色变深。
6/8. 倒入准备好的宜宾碎米芽菜,大火翻炒均匀。
7/8. 翻炒到肉末变干,即可起锅了!
8/8. 完成的臊子味道一绝,下饭或者做调料都是很好的选择!
下稀饭,用作一些菜的调料都很不错