主料 | ||
米饭1碗 | ||
辅料 | ||
海苔1张 | 寿司醋适量 | 沙拉酱适量 |
鸡蛋1个 | 黄瓜适量 | 大根条适量 |
火腿肠适量 | 猪肉肉松适量 | 青芥辣适量 |
樱花粉适量 |
1/15. 做这个寿司用到的:寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。
2/15. 准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。
火腿肠、黄瓜切条;鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
3/15. 把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里(黄瓜皮若是老,就把皮削了)。
4/15. 樱花粉和肉松倒出来备用
5/15. 米饭用少量寿司醋拌一下。
6/15. 寿司帘上铺一张保鲜膜,放海苔,把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边
7/15. 把米饭和海苔的位置换一下,米饭翻到挨着保鲜膜。如图
8/15. 然后再在海苔的两侧放一些米饭,不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条(如图)
9/15. 再来点沙拉酱、青芥辣。
10/15. 放肉松。
11/15. 把寿司帘对折,寿司帘的两端一起挤压,但中间不要用力。
12/15. 然后放开寿司帘,把保鲜膜重新铺平。
13/15. 在米饭上撒上樱花粉
14/15. 用刀切去两端不规整的,然后把寿司切成匀称的小段。
15/15. 摆拍。
樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上