排骨豆角焖面

1/14. 排骨切小段洗净备用

2/14. 豆角洗净，掰成小段

3/14. 葱姜蒜切碎，番茄切块，土豆切大条！

4/14. 锅内倒油，烧热，倒入排骨煸炒至颜色稍黄

5/14. 加入葱姜蒜，继续翻炒

6/14. 倒入料酒，生抽，老抽

7/14. 加入番茄继续翻炒

8/14. 加入豆角翻炒，然后加入豆瓣酱

9/14. 翻炒片刻，加水，刚刚没过菜就可以了

10/14. 铺上土豆，盖盖，大火烧开，转小火

11/14. 等到土豆和排骨都熟了，土豆可以轻轻夹碎的时候，大火烧汤蒸发水分，尽量让菜稍微露出来一点

12/14. 把面铺在土豆上，盖盖，转中小火，焖7分钟左右

13/14. 面熟后，关火，翻面，把面和底下的排骨蔬菜都拌匀