果仁菠菜

1/1. 菠菜汆烫，水滚开，放入菠菜，用筷子搅拌下即可捞入凉水中，然后攥挤出菠菜里的水，切段备用，锅中烧油，放入花生米，炸3分钟捞起，把菠菜段与花生米放一起加盐醋香油搅拌即可，我不喜欢放其他作料，会掩盖味道，但醋是从山西带来的老陈醋。