孜然土豆条 狼牙土豆

1/9. 土豆去皮洗净切成0.5厘米厚的块

2/9. 用波纹刀切成0.5厘米宽的条。

3/9. 切好的土豆过水洗去淀粉。

4/9. 土豆沥干水分撒上适量盐抓匀。

5/9. 烧锅下油八成热时下入土豆。油要比平常炒菜的量多一点。

6/9. 中火煎并不时地转动锅使土豆受热均匀。

7/9. 煎至土豆变软捞出控油，并用厨房纸吸去多余油份。

8/9. 撒上孜然就可以了。成品