主料 | ||
菠萝1个 | ||
辅料 | ||
柠檬1个 | 冰糖适量 | 玉米淀粉适量 |
1/9. 菠萝削好切块放入加了盐的凉水中泡半小时。
2/9. 泡好的菠萝再改切小块放进料理机搅碎。
3/9. 我久置不用的手动榨汁器派上了用场。用它把柠檬的汁压出来,一点都没有浪费。
4/9. 搅碎的菠萝放进面包桶,加入柠檬汁和适量冰糖,玉米淀粉。自己可以到一边自由活动了。
5/9. 它一边搅动一边加热,慢慢地越来越浓稠。
6/9. 1个半小时后成品出来了。装进用开水煮过的瓶子。
7/9. 纯天然无添加的菠萝果酱。酸酸甜甜带着菠萝的清香。再装一瓶。
8/9. 这一小碟是明早涂面包吃的。
9/9. 装好瓶的菠萝酱拧紧瓶盖,放进冰箱冷藏。因为无添加,所以尽快吃完。