菠萝酱

1/6. 准备原材料

2/6. 菠萝切头去尾 削掉一层外皮

3/6. 切槽子处理好 切完还是蛮漂亮的 哈哈 当然大家都可以要水果店老板处理好

4/6. 处理好的菠萝 去掉硬芯，然后切碎 越碎越好 ，然后加入白砂糖 大概有三分之一菠萝果肉的量，拌好白糖就密封腌一下还会出水的。我放到冰箱里面隔夜了。要是有料理机的可以直接打成浆，不要打太细 有点颗粒感感觉口感好些。

5/6. 第二天拿出来我放到电饭煲里面煮的 全程没盖盖子，拿个小勺就在边上不停搅动 把果肉比较大的捣碎一下 直到熬得比较粘稠的时候加了办个柠檬挤出的汁