可乐鸡翅

1/6. 鸡翅洗净，用刀把鸡翅扎透，一般我用水果刀，更方便洗，扎透有利于煮的时候血水煮的更干净，更入味

2/6. 煮鸡翅，直到水沸，趁水开的时候把鸡翅捞出来

3/6. 锅里加油，至油中热，用筷子试一下，筷子旁边有泡泡出来，下大蒜头，花椒

4/6. 锅里出香味下鸡翅，煎至两面金黄加可乐，（可乐加的多的不用加水，因为前面鸡翅已经煮过了），加料酒，土豆

5/6. 锅里煮沸用筷子扎一下土豆熟没（我的是没有加土豆的），熟了就可以开始收汁了，爱汤汁的可以留一点，我每次都是收的很干的