甜菜根牛腩果蔬汤

1/14. 牛腩；

2/14. 其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；看着苹果太大了，切了点吃掉啦~

3/14. 牛腩切块焯水；

4/14. 洋葱、番茄、西芹切小块；

5/14. 甜菜根去皮切小块；蒜切片；

6/14. 锅中加油烧热，放入蒜片爆香；

7/14. 加入洋葱和西芹稍炒；

8/14. 加入番茄炒一会儿；

9/14. 再加甜菜根炒；

10/14. 拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；

11/14. 加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；

12/14. 苹果去皮去芯切小块；

13/14. 加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；