油条是中国传统早餐主食，改良版的的油条更健康，更美味，更省事。为了家人的健康，亲们动起手来，来演奏一首“锅碗瓢盆交响曲。’
| 主料 | ||
| 中筋面粉400克 | 水（可用鲜牛奶代替）100克 | 鸡蛋2个（约100）克 |
| 辅料 | ||
| 香甜泡打粉3克 | 小苏打2克 | 精盐4克 |
| 高琪发酵粉4克 | ||
放心油条的做法，共7个步骤
1/7. 将面粉过筛放入盆内打入鸡蛋，
2/7. 取小碗将投料中的4～7用牛奶调和均匀，倒入过程“1”中调成面团，
3/7. 将调好的面团放入冰箱冷藏室静发一晚成发酵面团，
4/7. 第二天早上将发好的面团不需揉，直接搓成长条下剂，
5/7. 每两个剂子为一组顺长将中间压实并抻长，
6/7. 油温七成热将油条炸制金黄色捞出即可，
7/7. 成品。
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