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超简单放心油条

超简单放心油条

何萱言

何萱言

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主料
面粉250克牛奶100毫升酵母2克
小苏打1克泡打粉1克适量
食用油适量

超简单放心油条的做法,共15个步骤

超简单放心油条的做法图解1

1/15. 花生这边是小苏打与酵母

超简单放心油条的做法图解2

2/15. 将盐,泡打粉,小苏打与面粉混合均匀

超简单放心油条的做法图解3

3/15. 牛奶加入酵母化开

超简单放心油条的做法图解4

4/15. 牛奶加入面粉中,用筷子搅成絮状,稍微揉成团就可以了,面揉的软些

超简单放心油条的做法图解5

5/15. 表面抹点油,盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上

超简单放心油条的做法图解6

6/15. 案板刷少许油,面团摊开,压扁

超简单放心油条的做法图解7

7/15. 切成宽两厘米,长十到十二厘米的薄面片,两两叠加

超简单放心油条的做法图解8

8/15. 用筷子在中间稍微用力压一下

超简单放心油条的做法图解9

9/15. 两头扭好

超简单放心油条的做法图解10

10/15. 坐锅热油,丢一小块面团下去,很快浮起油便热好了

超简单放心油条的做法图解11

11/15. 中小火炸,用筷子翻面,使油条受热均匀

超简单放心油条的做法图解12

12/15. 炸到表面金黄捞出沥油

超简单放心油条的做法图解13

13/15. 趁热吃,外酥脆里蓬松

超简单放心油条的做法图解14

14/15. 又香又好吃

超简单放心油条的做法图解15

15/15. 配上黑芝麻豆浆,小米粥,美味又放心的早餐

小窍门

第二天早上从冰箱拿出来的面团就不用再揉了,以免起筋,直接按扁,整好型就可以炸了!

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营养信息

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  • 超简单放心油条热量1588 千卡
  • 脂肪105.3 克
  • 蛋白质20.11 克
  • 碳水化合物114.3 克
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