豆渣馒头

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现在大家都愿意自已打豆浆喝，又营养又卫生，可滤出的豆渣也是营养价值很高的呢，扔了可惜，我把它掺到面里做成豆渣馒头，一举两得，还营养互补呢，就是照片有点简陋了，呵呵

豆渣馒头的做法，共9个步骤

1/9. 这是打一次豆浆滤出的豆渣

2/9. 将豆渣与面粉混合

3/9. 安琪酵母适量用温水化开

4/9. 加水一起和成面团，一碗水不够再加些温水

5/9. 盖盖，放在太阳能晒到的地方醒发，这个方法一个小时就能醒发，也可不晒太阳，时间约3——4小时

6/9. 发到原来面团两倍大就可以了

7/9. 每个再揉一下，至光滑后，放到蓖子上醒发20分钟，上面要盖干净的布，防止面皮干了

8/9. 上锅大火蒸15分钟，关火，闷5分钟后拿出即成

9/9. 我在上面放了红枣点缀一下，不错吧，自已蒸的馒头可比外面买的好吃多了

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