平民燕窝-银耳莲子羹-快速炖出银耳胶质的方法

1/9. 银耳洗净，浸泡于凉水中3小时泡发涨。

2/9. 莲子冲洗干净，浸泡于凉水中15分钟。

3/9. 摘去银耳根蒂，将银耳撕成小朵。

4/9. 红枣冲洗干净。

5/9. 干桂圆去壳，冲洗干净。

6/9. 将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆，加入约5倍体积的水。

7/9. 用电压力锅煲30分钟，便可以轻松熬出银耳中的胶质。

8/9. 电压力锅泄压后，加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。