北海道吐司

1/12. 将所有中种材料放入容器中

2/12. 揉成面团即可

3/12. 盖上保鲜膜，进行第一次发酵约2—2.5倍大

4/12. 把发酵好的中种面团撕成小块和所有主面团材料混合

5/12. 用面包机搅成稍具光滑状，加入黄油6克

6/12. 搅拌成能拉出大片透明的薄膜（手套膜），延续发酵约10分钟

7/12. 分割成12等份，滚圆松弛15分钟

8/12. 取一面团用手压一下，拿擀面杖擀成椭圆形

9/12. 第一次擀卷从面团的中心点分别从上、下擀成椭圆状，翻面，从上往下卷起，不要超过3圈，松弛10分钟

10/12. 第二次擀卷成长方形，翻面从上往下卷起，不要超过3圈

11/12. 均匀的放入吐司模，每个小吐司模放6个，盖上保鲜膜进行最后发酵