四喜丸子

1/6. 将猪肉去皮后剁碎，
加入葱姜末，
继续剁均匀，
马蹄也切碎粒，

2/6. 然后将肉倒入容器中，
加入鸡蛋白和马蹄碎和盐5克，
搅拌均匀直至上劲，
准备水淀粉

3/6. 将猪肉馅取一些在手上，
均匀的裹上水淀粉，并做成圆形，
下入油锅里炸至金黄色
放入小锅里，

4/6. 加入适量的调料，生抽，老抽和盐5克。

5/6. 倒入生抽老抽和适量的水,然后用中火，
盖上盖煮约10分钟左右
将丸子取出，汁放入锅里，加入水淀粉煮至浓稠，
西兰花焯水进行装饰即可。