荠菜肉馄饨

1/13. 准备工作：鸡蛋一个，打散

2/13. 倒入电饼铛，摊成鸡蛋皮儿。薄薄的一层。

3/13. 取出，切丝。

4/13. 金针菇洗净去根，切段，菠菜洗净切段，虾皮洗一下把水空出来。
准备工作结束，开始包混沌。

5/13. 馅儿放皮儿的角上。

6/13. 向上折起一个角

7/13. 再折一下

8/13. 两边捏一下，然后往中间折一下。

9/13. 成品。

10/13. 我包的馅儿比较足，毕竟在家吃嘛，什么都舍得放。o(*￣▽￣*)ゞ

11/13. 添水，把虾皮，金针菇放入，盖上锅盖；水开后把馄饨放进去，开5-10分钟，看到所有的馄饨都浮起来了，而且鼓鼓的。

12/13. 加入盐，味极鲜，耗油，把菠菜和蛋皮放进去，菠菜熟了就可以了。出锅前淋上一点儿香油。