主料 | ||
面粉500克 | 温水350克 | 安琪油条膨松剂20克 |
面粉(做糖果子时用)90左右克 | 红糖适量 |
1/8. 面粉与安琪油条膨松剂充分混合后加温水揉成光滑面团,盖保鲜膜静置30分钟左右
2/8. 面粉与红糖混合加适量水揉成团(要软些)(不做糖果子的此步骤可以忽略)
3/8. 面团静置后直接取用,不要再揉。取一小块儿面上面放红糖面团,抻开
4/8. 油锅烧热,下锅炸(看看起的挺不错吧,呵呵)
5/8. 这是油条,取两小块面,抻开,中间用筷子按一下,下锅前扭一扭即可(因锅已烧热,没法拍过程了,很简单,一说都能明白)
6/8. 成品图1
7/8. 成品图2
8/8. 再配上自家榨的豆浆,哈哈有没有早点铺子的感觉,喜欢下厨的你们赶紧试试吧。