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芝麻葱油饼

芝麻葱油饼

二九姗姗

二九姗姗

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主料
小麦面粉根据人数酌情放2-3根食用油适量
芝麻适量

芝麻葱油饼的做法,共5个步骤

芝麻葱油饼的做法图解1

1/5. 热水和面。慢慢加水,一边加水一边搅面,差不多了就捏在一起揉,面要揉光。

芝麻葱油饼的做法图解2

2/5. 面揉好后,放着醒20分钟。这个时间用来做葱油,葱切成葱花状,也可以加一点蒜,也切碎,再加入适量盐,五香粉,然后锅加热倒入油,油冒烟了关火把热油泼在葱花上,拿筷子搅拌一下。

芝麻葱油饼的做法图解3

3/5. 面团醒好后,擀成一个圆饼,然后在面饼上刷上刚刚调好的葱油,撒上芝麻,我这芝麻撒的有点多而且是黑芝麻,看起来有点那个啥(≧?≦)有密集恐惧症的看着估计有点难受

芝麻葱油饼的做法图解4

4/5. 把刷好葱油的面饼卷起来,然后立起来用手压扁,如果面饼比较大也可以卷起来之后中间一切然后压成两个饼。压编之后就用擀面杖擀薄。

芝麻葱油饼的做法图解5

5/5. 擀薄以后,电饼铛里放点油,抹匀,然后就可以把饼放进去煎了,没有电饼铛平底锅是一样的,多翻几次面就好了。喜欢吃软一点的,饼微黄的时候沿着锅边转圈加少量水。

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营养信息

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  • 芝麻葱油饼热量2141 千卡
  • 脂肪147.7 克
  • 蛋白质32 克
  • 碳水化合物102.2 克
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