主料 | ||
面粉250克 | 安琪酵母3克 | 鸡蛋2个 |
白芝麻一小把 | 葡萄干适量 | |
辅料 | ||
白糖3大勺 | 冰糖2大块 | 蜂蜜一勺 |
1/11. 面粉加鸡蛋拌匀
2/11. 面团揉至光滑,不粘手,盖上盖子,放温暖处发酵
3/11. 接下来可以开始炒芝麻,把芝麻炒干有香味
4/11. 面团发好擀成饺子皮一样,撒点面粉防止粘在一起
5/11. 切成跟面条一样,案板上披张保鲜膜切会防止平时案板切菜的味道
6/11. 切好撒上面粉预防连在一起
7/11. 把油烧至高温,下油锅炸
8/11. 捞起来濾油
9/11. 熬糖水,加点冰糖比较不上火,熬到糖水拉丝就可以关火下蜂蜜了
10/11. 糖水熬好把沙琪玛和芝麻葡萄干撒下去拌匀
11/11. 拌好装盘即可