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阿胶糕

阿胶糕

优雅的鱼兔妹

优雅的鱼兔妹

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妈妈,姐姐都会熬胶,姐姐是中药师,药店熬胶师,手艺不错,之前一直帮亲戚朋友们代熬,现在自己在家熬来卖了,我也跟着学了个大概,离高密近的朋友就来尝尝吧,远的就搜掏宝:任家阿胶糕,付邮试吃哦
主料
阿胶500克黑芝麻500克红枣500克
核桃500克多晶冰糖250克黄酒一瓶

阿胶糕的做法,共8个步骤

阿胶糕的做法图解1

1/8. 阿胶块、冰糖打成粉末

阿胶糕的做法图解2

2/8. 核桃剥好,要买带皮的自己剥哦,更香呢

阿胶糕的做法图解3

3/8. 红枣,大红枣

4/8. 黑芝麻炒香,黄酒备好

阿胶糕的做法图解5

5/8. 黄酒熬开,放入冰糖粉熬化,倒入阿胶粉

阿胶糕的做法图解6

6/8. 胶熬十分钟倒入红枣,继续不停搅拌,要按一个方向搅拌,之后依次加入核桃黑芝麻

阿胶糕的做法图解7

7/8. 熬到胶和各种辅料均匀融合就ok了,装盒,晾凉

阿胶糕的做法图解8

8/8. 切片包装

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营养信息

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  • 阿胶糕热量9302 千卡
  • 脂肪119.809999 克
  • 蛋白质119.13 克
  • 碳水化合物107.51 克
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