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海带黄豆龙骨汤

海带黄豆龙骨汤

花雨曼陀罗

花雨曼陀罗

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主料
龙骨300克海骨200克黄豆100克
辅料
花椒适量适量适量

海带黄豆龙骨汤的做法,共6个步骤

海带黄豆龙骨汤的做法图解1

1/6. 原料图。海带和黄豆提前泡发洗净,姜洗净拍散。

海带黄豆龙骨汤的做法图解2

2/6. 海带切大块,再次冲洗去掉残余的泥沙。

海带黄豆龙骨汤的做法图解3

3/6. 锅内加水,放入花椒,将龙骨冷水下锅略煮备用。

海带黄豆龙骨汤的做法图解4

4/6. 将煮过的龙骨用冷水冲洗干净。

海带黄豆龙骨汤的做法图解5

5/6. 放入所有的原料和姜,加足水,高压锅上汽后中小火30分钟。

海带黄豆龙骨汤的做法图解6

6/6. 出锅前放盐调味即可。

小窍门

1、个人煲汤只加姜和盐,以免调料过多影响汤本身的鲜味。
2、因为海带和黄豆都是非常耐煮的东西,我为了节省时间用的高压锅,平时家里煲汤一般还是用砂锅小火慢煲的。
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营养信息

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  • 海带黄豆龙骨汤热量945 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质62 克
  • 碳水化合物60.7 克
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