鸳鸯豆腐卷

1/12. 猪肉切丝，胡萝卜切丝，小白菜梗切丝，一张干豆腐

2/12. 猪肉丝放碗里加适量的盐、花椒粉、味精拌匀

3/12. 胡萝卜丝和小白菜梗丝也放入盐、花椒粉、味精拌匀

4/12. 一张干豆腐平铺放在案板上

5/12. 一端放胡萝卜小白菜丝，一端放肉丝

6/12. 从一端开始卷起

7/12. 干豆腐裹上肉丝卷到一半即可

8/12. 同样的方法将另一端卷到一半

9/12. 锅中做水，将卷好的豆腐卷倒扣过来，放锅中开始蒸

10/12. 盖盖，大火烧开，蒸15分钟即可

11/12. 取出，晾凉