虎皮青椒酿肉

1/10. 青椒洗净，猪瘦肉洗净切末肉，新鮮蒜根洗净切末，泡发的黑木耳洗净切末，香菇洗净切末 。

2/10. 将肉末，香菇末，木耳末，蒜根末放上盐，淀粉，料酒拌匀腌制一会 。

3/10. 小青椒两头去掉，再去掉里面的籽 。

4/10. 腌制好的料塞进青椒里面 。

5/10. 塞好肉的青椒可以下锅了 。

6/10. 将油烧冒烟下酿好肉的青椒，煎至青椒变色 。

7/10. 放上美味鲜酱油，白糖，加上水少量 ，上盖用中小火煮熟 。

8/10. 再将淀粉放上水划均匀 。

9/10. 煮熟淋上水淀粉，大火烧开就可以 。