主料 | ||
海带120克 | 美国加州核桃40克 | 面粉500克 |
辅料 | ||
盐适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 辣椒适量 | 花椒面适量 |
胡椒粉适量 |
1/12. 海带彻底清洗干净,放开水锅煮熟;核桃仁准备。
2/12. 核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放保鲜袋,用擀面杖压碎
3/12. 把海带切碎
4/12. 葱姜蒜辣椒准备
5/12. 葱蒜辣椒切碎,姜切片。
6/12. 油热放葱姜蒜辣椒、花椒面爆香,放盐等调味品。
7/12. 放海带,炒。
8/12. 放核桃仁
9/12. 放胡椒粉等翻炒出锅。
10/12. 面条备用
11/12. 水开煮熟面条。
12/12. 把海带核桃仁和面条拌一起吃。
炒海带时,油比平时炒菜的油多一点点,多炒一会儿。