荷塘小炒

1/10. 准备材料。

2/10. 藕洗净去皮，切成薄片。

3/10. 荷兰豆清洗干净，摘去两头筋。

4/10. 荸荠削皮后切成片。

5/10. 紫甘蓝撕成小块。

6/10. 胡萝卜切成薄片。

7/10. 木耳泡发后，撕成小朵，在沸水中快速焯烫一下。

8/10. 锅中油热后，爆香蒜片。

9/10. 将所有时蔬一起放入锅中，快速翻炒片刻。