主料 | ||
糯米饭适量 | 猪里脊肉适量 | 鱿鱼适量 |
水发香菇适量 | 腊肠适量 | 虾米适量 |
瑶柱适量 | ||
辅料 | ||
盐一小勺 | 味精适量 | 香葱,香菜适量 |
叉烧酱一勺 |
1/6. 猪肉剁成肉末用叉烧酱腌一下;腊肠切小粒、泡软的香菇去蒂切丁;香葱香菜切碎;鱿鱼、虾米、瑶柱用水清洗一下再放点水泡泡待用;
2/6. 热油锅放肉末翻炒至肉色变白装盘待用;接着炒腊肠,超出油装盘待用;
3/6. 利用腊肠的油炒鱿鱼、虾米、瑶柱,翻炒片刻
4/6. 把全部的材料(除糯米饭)放下去炒,等水分蒸发的差不多的时候放点水下去盖锅盖焖煮变干。
5/6. 把煮好的糯米饭放下去翻炒拌匀(糯米有点难弄开,要耐心点哦)
6/6. 拌匀了米饭放香菜香葱即可。