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微波五香花生米

微波五香花生米

香颜

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花生米想来很多人都爱吃,我家更不例外,粮食类除了大米外消耗的最多的就是花生米,微波烤花生米,不输于油炸的酥香,方便简单又健康,休闲零嘴少不了它,日常小酌少不了它,家庭聚餐少不了它,烘焙点心也可用到它~呵呵,我们全家都爱的微波花生米(^_^)
主料
花生150克五香粉两小勺半小勺

微波五香花生米的做法,共8个步骤

微波五香花生米的做法图解1

1/8. 花生米,最好选择这种比较大粒的,吃起来口感较好,花生米洗净,沥干水分
找一个平底的微波容器,把花生米平铺在容器底部,尽量不要重叠太多,否则会造成火候不匀
花生沥干水分,尽量沥干

微波五香花生米的做法图解2

2/8. 撒上五香粉,大约撒了两小勺,感觉能均匀把花生裹一层就差不多

微波五香花生米的做法图解3

3/8. 半小勺的盐

微波五香花生米的做法图解4

4/8. 好了,开始晃动容器,让调料均匀的裹在花生上,放置半小时

微波五香花生米的做法图解5

5/8. 微波炉我家的比较老旧了哈,花生平铺状态,先两分钟,高火。

微波五香花生米的做法图解6

6/8. 两分钟后取出,这时候水份基本干了,摇摇上下颠颠容器,再半分钟,取出摇容器,再半分钟,这是大概能听到个别花生在微波炉里噼里啪啦响开了,取出摇匀半分钟,再半分钟摇匀,再二十秒,如上图,能看到么?从开皮的花生上看,已经焦黄了,这就好了,放凉就可以吃了,不需要剥皮哈,花生本身咱们洗过,有营养的花生衣可别扔掉了
上面看着有点复杂,总结就是:2分钟~四个半分钟~二十秒
其实微波烤花生主要看花生的量和火力的控制,所以我上面写的时间大家不要死搬硬靠,尤其是到最后两次烤制的时候,如果你心里没数,就二十秒二十秒或者十秒十秒的来,这样不容易出错,要知道有时候就多烤了十秒花生也会全部烤糊滴,成功烤过一次以后就有谱了

微波五香花生米的做法图解7

7/8. 剥了皮更能清楚的看到花生烤的已经焦黄,这样正好,再要多十秒就肯定糊了

微波五香花生米的做法图解8

8/8. 成品

小窍门

1、材料里调料的多少无十分精确的量,口味重点就多放,可在添加调料拌匀后尝一粒再判断,毕竟生花生也是可以食用的。2、此方法可以烤盐焗花生,椒盐花生,孜然花生还有原味花生,举一反三,就是变换不同的调味料。原味花生只把花生洗净沥干水分,除去放调料和放置的步骤,直接烤就可以了,其实我家吃原味的比较多,更爱花生本身的香

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营养信息

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  • 微波五香花生米热量876 千卡
  • 脂肪50.12 克
  • 蛋白质34.1 克
  • 碳水化合物105.11 克
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