滋补红枣鸽子汤

1/6. 鸽子里外清洗干净，切成两半，控干水

2/6. 锅里放少许油热至六成，将剁好的鸽子放进去炒至金黄并加入料酒去腥

3/6. 将炒好的鸽子放进炖锅里倒入大半锅水，姜片、葱、枸杞、红枣大火煮开撇去浮沫

4/6. 然后再加入一碗清水大火煮开后转小火加入少许盐炖煮30分钟

5/6. 30分钟后可根据自己需求加入菌类，我这里加的是新鲜小花菇，然后继续熬煮十分钟加入适量盐、糖调味