主料 | ||
热米饭两碗 | 角瓜半个 | 香菇四朵 |
胡萝卜半根 | 鸡蛋三个适量 | 拌桔梗(做法见上个菜谱)适量 |
食用油适量 | 辣椒酱两大勺 | 青椒一个 |
1/9. 切吧!该切丝的切丝该切片的切片
2/9. 拿出昨晚腌制的桔梗(上个菜谱有讲解做法)
3/9. 原材料合影一下!打散的鸡蛋是做了一个蛋饼,切成丝,其它两个做了荷包
4/9. 平底锅放少许植物油
5/9. 热锅后放菜!分别炒熟
6/9. 为了摆盘,所以分开来炒吧
7/9. 摊蛋饼的没有拍!做的两个荷包比较熟!也可以要淌黄的!吃着很过瘾!(因为老公比较喜欢熟的,所以、、、)
8/9. 石锅底部刷油加米饭!摆盘放辣椒酱!上火,小火直到听见米饭形成锅巴的响声!
9/9. 关火成品
配菜有很多选择,但是我认为韩式小菜是必不可少的,放蕨菜、金针菇、都会很美味,综合家人口味选择配菜!