主料 | ||
味噌酱4大勺(根据锅大小,适量) | 蘑菇(各种)(我用的蟹味菇)适量 | 叶菜(卷心菜、包菜、娃娃菜、菠菜等均可)一小棵 |
豆腐(老豆腐、豆腐干均可、老豆腐入味一些)一块 | 海鲜(虾、蛤蜊都可)十个 | 肉丸(猪头丸、牛肉丸、贡丸你喜欢)几个 |
海带(不放也行)你喜欢 | 面条适量 |
1/6. 此次我用料:海带、豆腐、蟹味菇、小娃娃菜、肉丸、鲜虾、面条、黄瓜(一般不放黄瓜,因为黄瓜味太大,我家里剩的菜都扔里了)洗好菜、切好,豆腐切3-5cm左右的块,太小了容易煮碎
2/6. 如果放海带要先用热水泡海带大约15分钟。剪成小段,先放入锅里煮。
3/6. 放肉丸煮
4/6. 放味噌酱、海鲜和青菜、面条入锅
5/6. 满满一大锅,大约煮15分钟即可
6/6. 成品
如果放入土豆、萝卜、海带、肉丸等需要先煮这些不容易熟的,最后再放叶菜,以免叶菜煮的过久都烂了。味噌酱后放。煮的差不多熟了放进去就好