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花生芝麻酥饼

花生芝麻酥饼

美美家的厨房53

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香香脆脆的花生,是大家都喜欢的一款坚果,价格很大众,营养却不可小瞧,我家的茶几上,一年四季都摆着一盘子生花生,随时都可以吃。
看到超市里有小罐子装着的花生饼,价格贵的离谱,一罐子才那么几个,就要大几十块,其实价格还在其次我还担心里面会长霉呢!自己动手做的,不是更放心么!
主料
低粉130克黄油90克糖粉70克
花生80克
辅料
黑芝麻30克椰蓉10克蛋黄15克

花生芝麻酥饼的做法,共10个步骤

花生芝麻酥饼的做法图解1

1/10. 撰写制作步骤

花生芝麻酥饼的做法图解2

2/10. 稍微冷却,放入料理机打碎

花生芝麻酥饼的做法图解3

3/10. 黄油室温融化,加入白糖

花生芝麻酥饼的做法图解4

4/10. 用打蛋器打发

花生芝麻酥饼的做法图解5

5/10. 筛入低筋面粉

花生芝麻酥饼的做法图解6

6/10. 倒入黑芝麻和花生碎

花生芝麻酥饼的做法图解7

7/10. 用手揉成团

花生芝麻酥饼的做法图解8

8/10. 分成7克一个小剂子,稍微按扁,放在烤盘上

花生芝麻酥饼的做法图解9

9/10. 刷上蛋液

花生芝麻酥饼的做法图解10

10/10. 180度烤15分钟,出炉,冷却后密封保存

小窍门

面团稍微揉成团即可,不要用力搓揉,以免产生劲
花生也可以擀成颗粒状,吃起来更香。

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营养信息

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  • 花生芝麻酥饼热量1985 千卡
  • 脂肪147.4 克
  • 蛋白质32.5 克
  • 碳水化合物203.57 克
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