清炒莴笋丝-冬季暖身

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这个菜很有妈妈的味道，记得我小时候看的最多的就是妈妈切莴笋丝了，那时很喜欢吃凉拌的。超级喜欢这个清香的香味。我自己加了胡萝卜丝一起炒。加了点辣椒。简单又容易做的一道小菜，别看着不怎么样，吃起来非常的辣哦。

清炒莴笋丝-冬季暖身的做法，共7个步骤

1/7. 莴笋切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝。大蒜切碎。

2/7. 坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒。

3/7. 放胡萝卜下去翻炒30秒。

4/7. 接着加入切好的莴笋丝翻炒均匀。

5/7. 调入一勺盐。

6/7. 两勺麻辣酱。稍微翻炒几下就出锅。

7/7. 加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。

加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。

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