主料 | ||
米饭一碗 | 鸡蛋2个 | 西兰花小半颗 |
胡萝卜一根 | 洋葱一个 | 花生一把 |
花生一把 | 火腿肠两根 | |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡粉适量 |
1/5. 把西兰花用刀切成小瓣,火腿肠,胡萝卜,洋葱洗干净, 切成丁。
2/5. 把鸡蛋打到碗里用筷子搅拌。
3/5. 把锅中倒入适量油,到八成热, 把米饭倒入翻炒两分钟,再把鸡蛋倒入覆盖在米饭上继续翻炒。
4/5. 先把西兰花,胡萝卜,花生倒入锅中翻炒, 加入适量盐,之后加入一点水盖锅稍微 闷一会。
5/5. 最后把火腿肠和洋葱倒入翻炒,加入鸡粉,香喷喷的米饭就可以出锅了。
这道菜可供一人食用,如若多人,材料灼量增加就可以了。